Ingrédients:

• 225g de macaroni
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 branches de céleri
• 1 oignon
• 1 tasse de cube de fromage blanc ou grotte de formage ( cheddard, mozzarella, suisse…)
• 1 tasse de vinaigrette française du commerce
• 1/3 de tasse de cornichon sucrés coupés en cube
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe de relish
• 1 pincée de sucre
• sel/ poivre au goût

Préparation

• Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire le macaronis aldente. Égoutté et laisser tiédir.
• Couper les poivrons en dés et haché le céleri et l’oignon.
• Dans un bol mélanger la vinaigrette, les cornichons, la mayonnaise, la relish et le sucre.
• Mettre le macaroni, ainsi que les légumes et le fromage dans un grand bol. Verser la vinaigrette et bien brasser