Préparation:

• 1 Dans un grand bol, tamiser ensemble les ingrédient sec
• 2 sèpaer les blancs d’oeuf et les jaune d’oeuf, batre les blanc jusqu’à formation de pics ferme réserver.
• 3 Mélanger ensemble dans un bol les jaune d’oeuf battus, le lait et le beurre fondu
• 4 Former un puits au centre des ingrédients secs et ajouter le mélange d’oeufs au centre.
• 5 Mélanger pour former une pâte grumuleuse, ajouter les blancs d’oeufs en pliant la pâte
• 6 préchauffer le gaufrier
• 7 verser 1/3 de tasse de mélange dans le gaufrier chaud et cuir environ 5 minutes.
• 8 Donne environ 16 portion et peut très bien se décongeler