Ingrédient

• 1 conserve de pois chiche égouter et rincer
• 1 tasse de riz cuit ou de couscous
• 2 échalottes ou 1/2 oignon émincé
• 1 piment vert couper en dés
• 1/4 de tasse de célerie émincé
• 1/2 tasse de raisin sec ( facultatif )
• persil frais haché au goût
• 1/3 tasse de vinaigrette dijonnaise au miel ( ou de l’huile d’olive )
• sel/ poivre au goût

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients sauf la vinaigrette
• lorsque tout est bien mélanger ajouter la vinaigrette
• laisser reposer minimum 1 heure pour que les saveurs se mélange.

Astuce

• Les légumes mentionner peuvent varier selon vs désire
• Pour éviter les désagrément des gaz suite à l’ingestion des pois chiche prennez le temps d’enlever l’enveloppe des pois c’est ça qui fait petter.